¿Es haram la cerveza sin alcohol?
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Pregunta
Tengo una duda desde hace mucho tiempo, no es que lo haya hecho pero quiero
saber la respuesta, ¿sería haram la cerveza sin alcohol? muchas
gracias.
Respuesta
La cerveza sin alcohol 0,0%, es un alimento saludable y que no embriaga, ni
transgrede los límites de la Ley Islámica ¿por qué no iba a ser halal?. La
cerveza es una bebida de origen vegetal que se fabrica con granos de cebada u
otros cereales, contiene una gran cantidad de componentes, vitaminas, minerales
y compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antiagregantes
plaquetarios, que ejercen una función positiva en diversas patologías tales como
las cardiovasculares, la hipertensión, el cáncer, ciertos trastornos
neurológicos y frente al propio proceso de envejecimiento.
En España, la cerveza, se encuentra regulada mediante el Real Decreto 53/1995, de 20 de Enero. Este Real Decreto desarrolló una Reglamentación Técnica que reconoce hasta 13 tipos de cervezas y maltas, diferenciando entre unas y otras en función de distintos criterios. Por ejemplo, una Malta de Cebada es la cebada que ha germinado y ha sido tostada en un proceso que suele denominarse “malteado”; la malta se suele usar como fuente de azúcares para la fermentación de bebidas y nunca podrá llevar alcohol. Las cervezas, en ocasiones, se producen usando estas bebidas de malta para que, tras ser fermentadas con lúpulo, den lugar a una u otra cerveza, que llevará o no llevará alcohol en función del tipo de fermentación y las variables de tiempo y temperatura aplicadas.
En España, la cerveza, se encuentra regulada mediante el Real Decreto 53/1995, de 20 de Enero. Este Real Decreto desarrolló una Reglamentación Técnica que reconoce hasta 13 tipos de cervezas y maltas, diferenciando entre unas y otras en función de distintos criterios. Por ejemplo, una Malta de Cebada es la cebada que ha germinado y ha sido tostada en un proceso que suele denominarse “malteado”; la malta se suele usar como fuente de azúcares para la fermentación de bebidas y nunca podrá llevar alcohol. Las cervezas, en ocasiones, se producen usando estas bebidas de malta para que, tras ser fermentadas con lúpulo, den lugar a una u otra cerveza, que llevará o no llevará alcohol en función del tipo de fermentación y las variables de tiempo y temperatura aplicadas.
Te preguntarán qué les está permitido. Di: Os están permitidas todas las cosas buenas de la vida
(Corán, 5:4)
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