A una semana de que estudiantes de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa (UAM-I) iniciaran un paro en demanda de mejores condiciones, hasta ayer cuatro de los cinco campus se habían unido al cese de actividades, con exigencias similares. En asamblea, los estudiantes de la UAM-Xochimilco, que ya habían levantado el paro, determinaron ahora un cese indefinido. Antes, la rectoría respondió al pliego petitorio de 15 puntos, así como las demandas relacionadas con violencia de género y el feminicidio en el plantel de una alumna en mayo pasado. Sobre la exigencia de mejores condiciones en la cafetería, la rectora María Angélica Buendía Espinosa respondió que “la salubridad de los alimentos que se ofrecen en la unidad es una prioridad, por lo que se mantiene un esquema permanente de supervisión sanitaria en la cafetería”. Detalló que para la higiene y la elaboración de los alimentos se sigue la norma oficial mexicana NOM-251-SSA1-2009 y se realizan estudios clínicos cada semestre; las instalaciones se fumigan mensualmente para el control de plagas y el uso de lavavajillas automatizado asegura una limpieza y desinfección de la loza y los utensilios más rigurosas que las del lavado manual”. Recordó que en 2023 y 2026 hubo obras de mantenimiento mayor en la cafetería. Sobre la violencia feminicida, los alumnos demandan la difusión “en todos los medios institucionales antes del 30 de octubre”, de un documento en el que la institución reconozca la violencia feminicida como una problemática que interpela a la comunidad universitaria. Al respecto, la UAM-X señaló que “se pronunció oportunamente sobre los hechos”. En esa ocasión, emitió un comunicado de “condena, indignación y solidaridad con la familia, y manifestamos públicamente nuestro duelo junto a la comunidad universitaria”. Ayer mismo, alumnos de la UAM-I se manifestaron en las calles aledañas y denunciaron que las autoridades “no hacen nada” para procurarles instalaciones dignas. Yadira Zavala Osorio, rectora de la UAM-Azcapotzalco, informó en un video que los paristas pospusieron la entrega de su pliego petitorio porque continúan “trabajando colectivamente en su redacción”, a fin de “integrar las propuestas e inquietudes de la comunidad”. Afuera del campus, la rectora reiteró “la disposición que tenemos como institución de sentarnos a dialogar, para establecer mesas de trabajo y r
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