C O N T E N I D O
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1. ARTICULOS 2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA 3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES 4. ULTIMAS NOTICIAS
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1. ARTICULOS
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* El cambio climático visto desde el Sur Por Eduardo Tamayo G. Varios peligros amenazan a la humanidad, pero dos de ellos son decisivos y están lejos de resolverse: la guerra nuclear y el cambio climático, según ha señalado Fidel Castro[1]. La pesadilla nuclear no acabó con el fin de la “Guerra Fría” que enfrentó a las dos superpotencias (Estados Unidos y la URSS), nuevos países (Israel, India, Pakistán, Corea del Norte) se unieron al “club” de los poderosos países poseedores de las armas nucleares (Estados Unidos, Rusia, Reino Unido, Francia y China). Poco a poco, el stock ha ido creciendo hasta alcanzar la cifra de 20 000 proyectiles nucleares. El empleo de apenas un centenar de estos sería suficiente para crear un invierno nuclear que provocaría, en un breve lapso, una muerte espantosa de todos seres humanos que habitan el planeta[2]. Leer el artículo
* La agroecología es la solución al hambre y al cambio climático Por Kirtana Chandrasekaran y Martín Drago* Científicos especializados en cambio climático emitieron el 2 de noviembre su más reciente advertencia de que la crisis climática está empeorando rápidamente en varios aspectos. Prevén que el cambio climático afecte la productividad agrícola, cuya consecuencia será la afectación de la seguridad y soberanía alimentaria de muchos países. Leer el artículo
* Tu sangre es un punto útil para explorar tu salud. Cualquier estado de salud que estes experimentando hoy, es en gran parte resultado de lo que hay en tu sangre. Leer el artículo
* El modelo educativo vigente ¿se ha agotado? Por Rubén Eduardo Mendoza García* El modelo educativo actual que se desarrolla en nuestra Latinoamérica y el mundo, responde al modelo económico y político de acumulación que en los últimos 25 años ha aumentado la riqueza en manos de un menor número de personas, donde el 1% de las familias del mundo posee el 46% de la riqueza mundial.[1] Con sus claras excepciones en Latinoamérica, especialmente en el Sur donde hay esfuerzos importantes para cambiar las grandes desigualdades sociales que imperan en el mundo. Leer el artículo
* Putin: un discurso histórico, sobre la situación actual del mundo Por Atilio Boron* Hay discursos que sintetizan una época. El que pronunciara Winston Churchill en el Westminster College, en Missouri, en marzo de 1946 es uno de ellos. Allí popularizó la expresión “cortina de hierro” para caracterizar a la política de la Unión Soviética en Europa y, según algunos historiadores, marcó con esa frase el inicio de la Guerra Fría. Antes, en abril de 1917, un breve discurso de Lenin al llegar de su exilio suizo a la Estación Finlandia de San Petersburgo anunciaba, ante la sorpresa de su entusiasta audiencia animada por los acordes de La Marsellesa, que la humanidad estaba pariendo una nueva etapa histórica, pronóstico que habría de confirmarse en Octubre con el triunfo de la Revolución Rusa. En Nuestra América, un papel semejante cumplió “La historia me absolverá”, el célebre alegato con el que, en 1953, el joven Fidel Castro Ruz se defendió de las acusaciones del dictador cubano Fulgencio Batista por el asalto al Cuartel Moncada. Leer el artículo
* Minería vs Derechos Humanos ¿Quién manda los mensajes de texto? El avance minero en Chubut contra la iniciativa popular que busca prohibir la actividad en la provincia, permitió que se detectara el diálogo por mensaje telefónico de uno de los legisladores con Gastón Berardi, gerente local de la empresa canadiense Yamana Gold. Leer el artículo
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2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA
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Tres vídeos que con un poco de humor ponen de manifiesto que cooperar es más eficiente y más rentable que competir.
Documental que trata sobre la importante relación que existe entre el suelo y las rocas. La harina de rocas junto con la microbiología proporcionan la diversidad mineral necesaria para que las plantas crezcan en plenitud. Lo explica el maestro Jairo Restrepo.
La independencia económica y material son siempre indispensables, la llamada "crisis del agua" es solo propaganda, un poco de inventiva puede ser la solución. Es tiempo de decir NO a la dependencia.
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3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES
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RECETA DE LA SEMANA
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SER CONSCIENTE
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Pizza con harina integral, cubierta con vegetales, nueces, albahaca y queso Cada vez hay más información y se conoce más sobre la alimentación y las personas. Vamos adquiriendo más conocimientos y más conciencia, de qué y cómo se debe comer para vivir más y mejor. Poner en una cacerola el aceite. Llevar al fuego y dejar que caliente. Agregar la cebolla picada y algo de sal. Dejar que se rehogue un poco. Agregar los zucchini cortados en cubos y la zanahoria rallada... Ver la receta...
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La cebolla y la prevención del cáncer La cebolla, en sinergia con otros alimentos (cereales integrales, tomates, frutas y ciertos tipos de ácidos grasos esenciales…) es un gran aliado en la prevención del cáncer de próstata, pulmón hígado, colon y algunos tipos de melanoma. Las variedades más poderosas de la cebolla (aquellas con olor más fuerte) tienen principios activos de interés para combatir el daño a las células causado por el cáncer, o mejor aún para su prevención, debido a su... Ver el artículo...
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4. LAS ULTIMAS NOTICIAS
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08-12-2014 Reciclaje: una cuestión de vida Por Irene Casado Sánchez La generación de basura pasará de 3,5 millones de toneladas diarias en 2010 a cerca de 6 millones de toneladas en 2025, según el Banco Mundial. A medida que la sociedad avanza y las ciudades aumentan su tamaño, la cantidad de residuos sólidos urbanos (RSU) se multiplica de manera exponencial. Políticas de gestión y reciclaje parecen la única opción para frenar una tendencia que amenaza la salud del planeta.
08-12-2014 África acusa a países ricos de dejar languidecer al Protocolo de Kyoto Por Wambi Michael Los representantes africanos presentes en la conferencia sobre cambio climático que se celebra en la capital peruana afirman que el Protocolo de Kyoto languidece porque los países industrializados dan “pasos de bebé” hacia la ratificación de la Enmienda de Doha que le dio una nueva oportunidad de vida a ese instrumento.
07-12-2014 Las mujeres indígenas son vitales para enfrentar el cambio climático Piden “crear un fondo que sea destinado a trabajar el conocimiento ancestral de las mujeres para la conservación de alimentos. El conocimiento ancestral de las mujeres indígenas en la conservación de los alimentos es considerado vital ante el cambio climático y la creación de un fondo que permita su preservación es uno de los principales pedidos defendidos por los indígenas durante la cumbre COP20.
07-12-2014 El adiós a las grasas trans Argentina da un paso de avanzada en Latinoamérica por la alimentación saludable: es el primer país de la región en reducir, de manera considerable, las grasas trans en alimentos. La regulación se aplica progresivamente hace 4 años.
06-12-2014 Hablar de cambio en el clima es hablar de migraciones, millones de ellas Por Lucía Vásquez El cambio universal en el clima está acelerando la frecuencia de desastres naturales cada vez más destructivos y, con ellos, se hacen cada vez más masivas las migraciones forzadas. Según calcula la Agencia de Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR), en los próximos 50 años, entre 250 y 1000 millones de personas perderán sus casas o se verán obligadas a mudarse de territorio por los efectos del cambio climático.
05-12-2014 Retiran vacunas Novartis anti influenza por muertes sospechosas Por Anastasia Gubin Algunos fallecieron 48 horas luego de la aplicación. La Agencia Italiana del Fármaco (AIFA) comunicó el 27 de noviembre que hizo el retiro preventivo de dos lotes de la vacuna anti influenza FUAD de la empresa Novartis, por los informes de muertes asociadas en los últimos días. Hasta ese momento habían solo tres fallecidos notificados, sin embargo el número de víctimas ascendió a 11 durante la jornada del 28, todos ellos ancianos, ya que se estaban suministrando a personas de edad, de acuerdo a reportes de Rai News.
05-12-2014 Utilizan 3 mil millones de bolsas plásticas en el país Un estudio del Centro para el Desarrollo Sostenible Molle revela que tres mil millones de bolsas plásticas se utilizan anualmente en Bolivia. El dato no incluye las bolsas de la comida y refrescos para llevar que se expenden en los mercados y pensiones, tampoco considera las bolsas de yogurt, leche y lácteos que se venden en el país.
04-12-2014 Panamá reciclará localmente envases de cartón en el 2015 Por Jessica Tasón La tasa de recuperación de los envases es del 7% pero se espera que aumente con la próxima adecuación de las instalaciones. En la actualidad, todos los envases de cartón ( tetrapak ) recolectados en Panamá se envían al molino de Kimberly Clark en El Salvador para ser reciclados, hasta transformarlos en papel toalla, servilletas o papel higiénico.
03-12-2014 El vehículo eléctrico más pequeño del mundo Solo pesa 10,6 kilos, se puede llevar en la mano y se guarda en cualquier sitio. Es el Monociclo eléctrico Airwheel Q3 full. A partir de 799 euros. Lo coges, vas donde quieras, llegas, y te lo llevas puesto.
02-12-2014 2015 podría traer escasez de agua potable e incendios Alerta. También está latente la amenaza de incendios forestales y altas temperaturas en los primeros cuatro meses del 2015, advierte especialista. Después de padecer un año muy difícil en materia de riesgos naturales, el país debe prepararse en el 2015 para enfrentar las secuelas de la fuerte sequía que no se repetía en 38 años en el territorio nacional, aseguró Denis Meléndez, facilitador de la Mesa Nacional de la Gestión del Riesgo.
02-12-2014 Ella no ha producido basura en dos años y así es como vive ¿Qué pasaría si pudieras vivir sin generar basura? ¿Lo harías? Quizás pienses que no es posible, pero esta joven ya lleva dos años sin generar basura y quiere compartir su experiencia con el resto del mundo para que aprendan que reducir drásticamente nuestros desechos no es tan difícil como se cree –de hecho ya vimos el caso del restaurante sin basura que es un éxito–.
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