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C O N T E N I D O
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1. ARTICULOS
2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA
3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES
4. ULTIMAS NOTICIAS
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1. ARTICULOS
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* Un planeta de gordos pobres
Por
Gonzalo Fanjul
El tiempo en el que las consecuencias alimentarias de la pobreza se
limitaban al hambre parece haber quedado atrás. De acuerdo con un ambicioso
informe publicado hace algunas semanas por el think-tank británico Overseas
Development Institute, "seis de cada diez personas obesas o con
sobrepeso del planeta viven en países en desarrollo. En algunos casos, como
el de India, el incremento acelerado" de la obesidad en las rentas
medias y bajas se ha producido en paralelo con un estancamiento de las
cifras de malnutrición infantil. Dos maneras contrapuestas pero igualmente
eficaces de minar la salud de los pobres.
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* Tragedia de la leche materna
Por
Laura Villadiego
A finales de los años 70, la opinión pública internacional se escandalizó
con la agresiva publicidad de Nestlé para convencer a las madres de que su
leche preparada era mejor que la natural procedente del pecho de la madre.
Primero fue un artículo en la revista "New Internationalist" en
1973 la que detallaba las consecuencias del uso de la leche artificial en
los países del Tercer Mundo, con miles de muertes de bebés por el uso de agua
no potable o la mala manipulación de los biberones.
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* Patch Adams: “Hemos convertido la medicina en
un negocio sucio y avaro”
Por
Carlos Fresneda
Es médico, activista y payaso, y más conocido como el “doctor de la
risoterapia”, aunque no le gusta asociar “risa” con “tratamiento” porque
para él el humor es mucho más importante. Su sueño es ejercer una medicina
feliz, divertida, amorosa, cooperativa, creativa y considerada.
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* La Agroecología una alternativa para salvar
el Planeta
La idea de la agroecología es trabajar con el ecosistema natural de la
región biogeografía, con una diversidad de cultivos y especies que se
adapten con el área. Idealmente se debería limitar el área de siembra a 50
hectáreas máxima, aunque es posible trabajar de esta manera con parcelas
más grandes.
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* Los asombrosos efectos de la música en nuestro
cuerpo según la ciencia
Por
Ivonne Lara
Diversos estudios científicos se han concentrado en la música y los efectos
que tiene en las personas. Estos son algunos de los resultados que dan
muestra de su poderoso impacto.
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* ¡El poder es tuyo!
Por
Carlos Ruperto Fermín
La perversa realidad ambiental que confrontamos a diario, refleja el caos supremo
de la implacable Sociedad Moderna, la cual se halla ardiendo en su máximo
punto de ebullición. Nos quemamos en el fuego sagrado del ecocidio, para
que el agua contaminada que intoxica la paz de los océanos, siga
polucionando el viento que respiramos en el corazón de la Amazonía, y así
los legendarios pulmones de Gaia se desangren en un llanto a blanco y
negro.
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* Cuando se destruye el medioambiente, las
sociedades colapsan
Por Ana
Sáez Ramirez
Existe un interesante estudio realizado en 2009 por científicos de la NASA
en el que se analizaron los motivos de la caída de los mayas sirviéndose de
datos extraídos por satélite, a través de modelos climatológicos y de
hallazgos arqueológicos, también a través del análisis del polen de
sedimentaciones marinas. El resultado fue que el polen de los árboles había
desaparecido prácticamente por completo en la época del declive. En su
lugar sólo se encontró polen de mala-hierba. Dicho con otras palabras: la
región había sido desforestada prácticamente por completo. Sin embargo no a
causa de una catástrofe natural.
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2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA
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 El volcán Calbuco en la región de Los Lagos, al sur de
Chile, ha entrado en erupción dejando unas imágenes
espectaculares.
Rodrigo Barrera ha grabado el suceso en time-lapse. El...
En 1959 comienza la revolución cubana, luego de muchos años de
preparación. La victoria del socialismo en la isla conlleva a Estados
Unidos de imponer un bloqueo económico internacional contra Cuba. A raíz de
esto la economía se torna en un intercambio muy fluido con URSS,
principalmente de la...
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3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES
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RECETA VEGETARIANA
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ECO VIDA
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Tortilla española vegana
 Otra nueva receta de tortilla de patatas española en versión
vegana que nos propone otra manera de cocinar la tradicional tortilla de
patatas.
Rallamos la cebolla con un rallador de agujero grande. La pochamos en una
sartén con aceite de oliva y un poco de sal.
Mientras que se hace la cebolla vamos rallando también la patata...
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Cómo construir un calentador solar casero con
botellas de plástico
 Un
informe del Consejo Provincial de la Ingeniería de Tucumán, Argentina,
detalló las formas para crear, barata y simplemente calentadores solares.
Construir un calentador solar de bajo costo con material reciclado es
algo muy simple y útil, especialmente para quienes necesiten ahorrar
dinero en gas de garrafas o que usan leña para calentar agua...
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4. LAS ULTIMAS NOTICIAS
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27-04-2015 Océanos
tendrían una riqueza de 24 billones de dólares
Por
Thalif Deen
Las riquezas sin aprovechar de los océanos tendrían un valor cercano a los
24 billones de dólares, equivalente a varias de las mayores economías del
mundo, según un informe del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF)
publicado el jueves 23.
24-04-2015 Victoria legal
mapuche contra el Fracking en Argentina
Un representante del pueblo mapuche presentó un amparo contra YPF
argumentando que el fracking ponía en riesgo las napas de agua y la jueza
Iris Pacheco, del juzgado Laboral 2 de Comodoro Rivadavia (Chubut,
Argentina), determinó la paralización de las operaciones en ese sector.
Toda una victoria legal para el pueblo originario.
24-04-2015 USDA lanza
FoodKeepr, una App que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos
En 2013, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la
Agencia de Protección Ambiental pusieron en marcha una iniciativa llamada
US Food Waste Challenge, pidiendo a todas las entidades a lo largo de la
cadena alimentaria que unieran sus esfuerzos para reducir, recuperar y
reciclar los residuos de alimentos.
23-04-2015 Descubren al
insólito flamenco negro único en su tipo
La reserva natural del lago salado de Akrotiri, en la zona sur de la isla
de Chipre, recibió el pasado 8 de abril una de las visitas más singulares
de su historia: un flamenco negro. El ejemplar de plumaje totalmente oscuro
de flamenco común o flamenco europeo (Phoenicopterus roseus) fue observado
y filmado por Alexia Perdiou, técnico de medio ambiente de las Bases
Soberanas del Reino Unido en Chipre.
23-04-2015 ¿Por qué un
robot no resiste ni tres horas en la central nuclear de Fukushima?
Hace 4 años (el 11 de Marzo de 2011) una central nuclear, montada a orilla
de un mar propenso a los terremotos y tsunamis, falló y sus reactores se
fundieron, generando radiactividad sin control. Hace una semana se
introdujo un pequeño robot en la central para ver si se podía hacer algo
con los reactores. El robot falló a las 3 horas de proximidad a uno de
ellos.
22-04-2015 “Para hacer
agricultura natural, hay que poner el cuerpo”
Por
Romano Paganini*
Gustavo Portela trabaja la tierra en Tilcara y produce semillas orgánicas.
Salió de la ciudad por instinto y dice: “Nos corrimos tanto de la
naturaleza que uno que produce sus propios tomates ya es un genio.” Gustavo
está contento con lo que hace y lo que tiene. Pero sí se habla de
consciencia, coherencia y consumo, las palabras le salen del alma,
preocupándose por la situación en el planeta, ocupándose de lo que puede
aportar él en esta transición.
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