C O N T E N I D O
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1. ARTICULOS
2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA
3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES
4. ULTIMAS NOTICIAS
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1. ARTICULOS
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* Neoextractivismo, el camino equivocado
Pese a ser América Latina una región bendecida con abundantes riquezas naturales, la explotación de esos recursos se convierte en una maldición que atrapa a los países en dinámicas de las que es muy difícil salir, que benefician a las élites y marginan y criminalizan a los directamente afectados; los campesinos y los pueblos indígenas, los más pobres y vulnerables que se resisten a ser despojados de sus territorios.
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* Comida chatarra, amenaza y reto global
Por Alberto Sierra Asensio
Las dietas poco saludables han rebasado al tabaquismo como primera causa mundial de enfermedades no transmisibles. Lo dice Olivier de Schutter, relator especial sobre el Derecho a la Alimentación: “Las dietas poco saludables son una amenaza global mayor que el tabaco”.
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* Natura ha muerto
Por Andrés Carrasco
La ciencia es un loco que ya mató a Dios. Pero ahora dicta: natura ha muerto. O por lo menos eso se desprende de su larga marcha por un camino negro, donde ningún ciclo evolutivo quedará exento de la mano invisible del mercado de la ciencia. Una mirada que nos pone paranoicos y nos deja atónitos. Ojo con esa semilla.
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* Pueblos originarios de América: De los ríos profundos a los ríos del futuro
Por Hermann Bellinghausen*
El resurgimiento de los pueblos originarios del continente americano es el cambio más importante y de larga duración ocurrido en las pasadas dos décadas en nuestros países. Hacia 1990 los pueblos empezaron por hacer ruido en este mundo, después de siglos de silencio (silenciamiento), persecución, y sobre todo negación por los Estados nacionales. Lo alcanzado por ellos en tan breve tiempo representa un fenómeno social de grandes proporciones, una reveladora experiencia política. O mejor aún, la revitalización civilizatoria que le faltaba al planeta para no morir. Un cambio de paradigma. Un remozamiento de la utopía. O todo eso y no sólo. Más allá del racismo idiota de las clases ilustradas al comentar el asunto, siempre en el fondo muertas de miedo, la influencia de estos pueblos es palpable en la historia nacional reciente de países como Ecuador y Bolivia, donde los pueblos andinos y amazónicos han sido determinantes para los cambios ocurridos en ambas naciones, el fin de las dictaduras y el acotamiento de las políticas neoliberales rapaces y proyanquis. Defienden los territorios, los recursos, las regiones donde han sobrevivido por siglos. Son protagonistas nacionales de mil maneras.
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* Los transgénicos son una bomba atómica con vida propia
Por Raúl Rejón
La doctora en genética molecular Elena Álvarez-Buylla batalla en contra de los cultivos genéticamente modificados: “Somos sujetos de un experimento global, sin control ni consentimiento“, asegura. Este riesgo “sólo se justifica por las ganancias privadas de las grandes corporaciones“, afirma.
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* Bitcoin 2.0: De vuelta a la aldea
Por Valentin Schmid
Se suponía que Bitcoin nos iba a propulsar hacia el futuro. Pero en cambio, nos está mandando de vuelta al mundo preindustrial, ya que la tecnología bitcoin tiene aplicaciones que superan por mucho a su uso como moneda virtual.
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2. LO NUEVO EN LA VIDEOTECA
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 NO HAY MAÑANA es un vídeo introductorio sobre el problema energético y ecológico que tiene nuestra civilización. El problema de la energía basada en recursos no renovables y del crecimiento infinito en un planeta finito.
 Las verdades en la publicidad puede que estén fuera de discusión, pero por lo menos la verdad en un comercial falso es una opción valida y aplicable.
 En el video participan organizaciones campesinas de Guatemala, Nicaragua y Bolivia, todas ellas contrapartes de We Effect, que con su trabajo demuestran la importancia de la agricultura campesina para la seguridad alimentaria, la generación de empleo, la biodiversidad, y el desarrollo de las economías locales.
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3. ALIMENTACION Y HOGAR SALUDABLES
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RECETA DE LA SEMANA
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SER CONSCIENTE
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Tostadas (canapé) con crema de espinaca y semillas de sésamo
 Lavar muy bien las hojas de espinaca.
Quitarles parte del tallo.
Escurrirlas bien.
Poner en una cacerola el aceite y los dientes de ajo.
Llevar al fuego y cuando los ajos desprenden su aroma sin que lleguen a tostarse, se retiran del aceite.
Se agrega las hojas de espinaca bien escurridas y se van revolviendo.
Rápidamente la espinaca toma un aspecto marchito...
Ver la receta... | Garbanzos: tan efectivos como el Prozac
 El mismo aminoácido del garbanzo que causa la segregación de la serotonina, es el que emplea la farmacología para producir el popular antidepresivo Prozac.
Los grabanzos, además de liberarnos del colesterol, producen serotonina, la hormona de la felicidad, lo mismo que en los antidepresivos.
El consumo de garbanzos, en Oriente Medio cocinados como un potaje popular llamado ‘húmus’, produce una buena sensación y hasta la felicidad a quienes lo ingieren, según un estudio de investigadores israelíes...
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4. LAS ULTIMAS NOTICIAS
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02-06-2014 Producen un combustible de origen solar
Por Carlos Gómez Abajo
Un proyecto financiado por la UE ha completado con éxito la cadena de producción de un queroseno o combustible para aviones que se obtiene a partir de la luz solar, agua y dióxido de carbono. Potencialmente, el proceso podría aplicarse para otros combustibles, como diésel, gasolina o hidrógeno puro.
02-06-2014 Conoce al científico que descontaminó gratis una laguna natural
Su nombre es Marino Morikawa y, en medio de tantas malas noticias, se ha convertido en el protagonista de una historia admirable. Este joven científico peruano es el responsable de la recuperación de la laguna de Chancay, un espacio que por muchos años pareció condenado al abandono de todos.
02-06-2014 Revolucionaria y económica tecnologia permite extraer agua potable del aire
Las warkawater son torres recolectoras de agua capaces de abastecer a una familia de siete miembros. Su coste es ínfimo comparado con el de un pozo y permiten mejorar la calidad de vida de toda una comunidad, reporta Alt1040 El proyecto que están llevando a cabo el diseñador italiano Arturo Vittori y el arquitecto suizo Andreas Vogler, del estudio Architecture and Vision, se basa en una estructura de bambú fácilmente ensamblable que no requiere la ayuda de maquinaria. En su interior cuenta con un tejido transpirable basado en el nylon capaz de recoger la humedad del aire y que permitirá recolectar entre veinte y treinta litros de agua en una sola noche. Suficiente para abastecer a una familia de siete miembros.
02-06-2014 Bebe agua de mar y beberás vida
Agua de mar que convierte desiertos en vergeles, cura desde una cirrosis a una rinitis, mejora la calidad de tu nutrición, fortalece las dietas infantiles y es avalada por investigaciones e informes médicos a lo largo de décadas. Ya. Ya sé que crees que quien la bebe muere rápido o se vuelve loco. Hay muchas historias de náufragos y varias películas que se te vienen a la cabeza. Pero ten en cuenta una cosa: nada (o poco) es como te contaron.
31-05-2014 Un día contra los agrotóxicos
Por Dario Aranda
En 200 ciudades de 49 países se realizaron actividades en contra del modelo agroindustrial basado en agroquímicos y semillas transgénicas. El epicentro en la Argentina fue la ciudad de Malvinas Argentinas, en Córdoba.
31-05-2014 Plataforma petrolera china, ilegal en Vietnam
La plataforma petrolera Haiyang Shiyou -981, instalada ilegalmente por China en las aguas jurisdiccionales de Vietnam, se trasladó a las 5.00 horas del martes cuatro millas náuticas hacia el Este-Noreste con una velocidad de 4,5 millas náuticas por hora.
31-05-2014 Más de 15 mil ambientalistas del mundo se reunirán en Lima
Más de 15 mil expertos ambientalistas de todo el mundo se darán cita en Lima a inicios de diciembre del presente año, en el marco de la XX Conferencia Mundial del Medio Ambiente (COP-20), institución creada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), a fin de coordinar medidas en resguardo de la humanidad.
30-05-2014 El mapa del cáncer en Córdoba
Mientras en la ciudad de Córdoba mueren a causa del cáncer 134,8 personas cada 100 mil habitantes al año, en cuatro departamentos del este provincial que coinciden con la llamada “pampa gringa”, la tasa es significativamente más alta y oscila entre 216 y 229 muertes anuales cada 100 mil habitantes.
30-05-2014 Impulsan medidas para preservar mono araña en Oaxaca
El mono araña de manos negras (Ateles geoffroyi), se encuentra bajo amenaza debido a la pérdida y fragmentación de su hábitat. La Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) impulsa diversas medidas orientadas a la preservación del mono araña de manos negras en la Región Prioritaria de Conservación de la Chinantla, Oaxaca, identificada por este organismo como un sitio prioritario para la conservación de los primates mexicanos.
30-05-2014 En todo el mundo se sumaron voces contra Chevron
Con acciones en más de treinta ciudades del mundo, se llevó a cabo el primer “Día Internacional Anti Chevron”, que tuvo como objetivo visibilizar a nivel mundial la estela de impactos ambientales y violaciones a los derechos humanos que ha tenido esta corporación norteamericana en los distintos países que ha operado. En Argentina, ocho ciudades se sumaron a la manifestación.
30-05-2014 Las 10 fórmulas para ahorrar energía en invierno
Reducir nuestro consumo de energía se traduce en un ahorro de nuestros bolsillos, al mismo tiempo que contribuye a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera, principal causa del calentamiento global.
29-05-2014 Países árabes buscan soluciones a reducción de recursos hídricos
Autoridades de países árabes se comprometieron hoy aquí a definir nuevas estrategias para solucionar los múltiples retos que encaran en el sector del agua, un recurso altamente apreciado en una región por lo general desértica. El primer ministro y ministro del Interior de Catar, jeque Abdullah bin Nasser bin Khalifa Al-Thani, alertó que el mundo árabe sufre la falta de recursos hídricos a la par de crecientes demanda y requerimientos para su desarrollo, pero necesita políticas para asumir el asunto de modo abarcador.
29-05-2014 Fanático de los transgénicos en pie de guerra en Italia
Por Silvia Giannelli
“Quiero cultivar organismos genéticamente modificados (OGM) porque quiero alimentar a mi familia con productos biotecnológicos. De ninguna manera, quiero comer alimentos biológicos porque creo que no son saludables ni nutritivos”, argumentó un agricultor italiano. Giorgio Fidenato, presidente de Agricoltori Federati (Agricultores Federados) explicó a IPS por qué lucha contra la prohibición del maíz MON810, de la gigante estadounidense de la biotecnología Monsanto, en Italia.
29-05-2014 Denuncian la desaparición de serpientes y sapos en Queyaqueyani
Por El Erbol
Pobladores de la comunidad de Queyaqueyani Grande del municipio Antequera de la provincia Poopó del departamento de Oruro denunciaron la desaparición de especies como sapos y serpientes debido a la contaminación minera en esa región.
29-05-2014 5 consejos ecológicos para la lavadora
La lavadora es un electrodoméstico imprescindible en nuestras vidas. Los tiempos en los que se empleaban horas y horas en restregar y golpear la ropa a mano con agua del río prácticamente han pasado a la historia, ya que ahora con el simple gesto de apretar un botón la lavadora se pone en marcha y hace el trabajo por nosotros.
28-05-2014 Reciclar lámparas y bombillas reduce los riesgos por exposición al mercurio
La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que el mercurio está presente de forma natural en el aire, el agua y los suelos. Los seres humanos somos susceptibles a consecuencias graves en nuestra salud, al exponernos a este material. La entidad, incluso, lo califica como un problema de salud pública por su uso en algunas industrias: desde la farmacéutica hasta la cosmética. Los efectos tóxicos incluyen daños al cerebro, los riñones y los pulmones.
28-05-2014 El costo ambiental del Mundial 2014
Además de goles y emociones, un Mundial de fútbol significa una cuota extra de contaminación atmosférica. Y el que está por empezar en Brasil podría dejar una huella singular en ese aspecto, a pesar de todos los esfuerzos gubernamentales para hacerlo sustentable.
28-05-2014 La permacultura lista para conquistar el Caribe
Por Mark Olalde
Erle Rahaman-Noronha no es un revolucionario, al menos no en el sentido radical. En realidad es solo un hombre con una pala, una pequeña hacienda y un gran sueño que está destinado a conquistar el Caribe. Este hombre dedicado a la permacultura (apócope de agricultura permanente) aspira a que este sistema de cultivo se arraigue y se propague por la región y hace todo lo que puede para lograrlo. Predica a todo el que quiera escucharlo sobre los beneficios de este modelo que se extiende más allá de la agricultura.
28-05-2014 CO2 supera el umbral simbólico en el hemisferio norte
Las concentraciones mensuales de dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera superaron en abril el umbral simbólico de 400 partes por millón (ppm) en el hemisferio norte, una prueba más de que la quema de combustibles fósiles, entre otras actividades humanas, son causas primarias del calentamiento global.
27-05-2014 Adelita San Vicente, la mujer que enfrentó a Monsanto
Por Érika Paz
Con el fin de subrayar la importancia de la alimentación en la salud de las persona, desde 2007 Adelita San Vicente, ingeniera agrónoma, ha emprendido un trabajo de concientización entre la sociedad civil, ha denunciado las prácticas gubernamentales que aquejan al campo en México, pero también junto con 53 personas y organizaciones interpusieron una demanda a la empresa transnacional Monsanto, que hasta el momento ha detenido la introducción de transgénicos en el país.
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